Finns det kantareller i skogen nu

Bästa knep på hur ni plockar, rensar & tar grabb ifall svamp

Hösten är här samt svampjakten är inom gång!

Kantareller växer i många biotoper, allt från fjällbjörkskogen i norr till ädellövskogen i söder

Ta tillsammans med dig familjen alternativt ett vän samt bege er ut inom skogen. äger ni ej svamplyckan tillsammans er äger ni åtminstone fått ett skön utflykt tillsammans med frisk atmosfär samt lugn samt ro. Man behöver ej existera specialist för för att hitta mögelväxt, fokusera på för att lära dig för att känna igen ett alternativt en par svampsorter.

Lär dig också inom vilken typ från täckt område samt mark svampen trivs så blir jakten enklare.

Detta är en skogstyp som är väldigt vanlig i Sverige

inom detta inlägg delar oss tillsammans oss från vart ni hittar mögelväxt, knep för hur ni plockar, rensar samt tar grabb angående den. senaste inom inlägget får ni också råd på restauranger inom huvudstaden tillsammans mögelväxt på menyn.

Här trivs kantarellerna

De gula kantarellerna även kallade skogens guld är nog den svampen likt flest känner mot samt också letar efter inom våra svenska skogar.

ni hittar kantareller inom kurera land samt vanligast mellan juli samt oktober. dem trivs inom löv- samt barrskog samt är lätta för att upptäcka tillsammans med sin fantastisk gul/orange färg inom den gröna mossan.

Leta där det är fuktigt, ofta i mossa, under lövtäcken eller nära sjöar och kärr

Leta där detta är fuktigt, ofta inom lågväxtväxt, beneath lövtäcken alternativt nära sjöar samt kärr.

Så hittar ni trattkantareller

I södra samt mellersta land mellan september samt november hittar ni vanligen trattkantareller även kallad höstkantarell. ni känner igen den på den tunna trattformade hatten likt vanligen är gulbrun mot brunsvart på ovansidan samt citrongul mot gråa grenade åsar ner på foten samt tillsammans med enstaka ihålig tramp.

Leta inom mossiga skogar, främst inom grandungar dock också inom blandskogar. Hittar ni ett trattkantarell brukar ni hitta flera på identisk ställe då dem vanligtvis växer inom stora grupper på identisk ställen år efter år.

Stolt fjällskivling – här växer den

En riktigt god matsvamp är Stolt fjällskivling, dock fanns försiktig då den förmå förväxlas tillsammans andra svampar.

besitter ni lycka för att hitta ett Stolt Fjällskivling befinner ni dig troligen inom enstaka öppen täckt område, på enstaka äng alternativt inom enstaka glänta där marken är sandig. Den äger ett fin brunfjällig huvudbonad, brunvattrad samt ihålig tramp.

Du hittar kantareller i hela Sverige och vanligast mellan juli och oktober

Runt foten sitter ett kraftig fingerprydnad såsom ni enkelt kunna lossa samt föra upp samt ner längs foten. Vanligen hittas Stolt fjällskivling mellan augusti samt oktober samt finns inom bota landet.

Så tar ni grabb angående svampen

När ni plockar svampen använd tillsammans med fördel ett svampkniv där en änden sidan är ett rengöringsredskap samt den andra enstaka skärverktyg.

Gör den första rensningen inom skogen så reducerar ni arbetet hemma samt slipper få bostad småkryp, barr samt löv. mögelväxt plockas inom korg alternativt papperspåse.
Första rensningen gör ni direkt inom skogen samt väl hemma delar ni svampen samt ser för att den är härlig samt för för att få lagom stora bitar.
Svamp såsom exempelvis trattkantareller samt mörk trumpetsvamp kunna ni tillsammans med fördel torka.

Använd ett svamptork, vanliga ugnen på låg temperatur alternativt lägg svampen väl utspridda inom lagom stora bitar på tidningspapper alternativ på enstaka svampolla. När svampen torkat förvarar ni den inom väl förslutna glasburkar så håller den inom flera år.
Vill ni frysa svampen?

ni bör då förvälla den innan. Lägg svampen inom enstaka kastrull samt låt den koka inom sin personlig vätska på lågtemperatur.

Tillagar ni den direkt bör ni första steka svampen utan för att tillsätta något fett.
Annars är inte kantarellen speciellt kräsen, leta efter ställen som är lite upptrampade, längs med stigar eller vid skogsvägar
Låt alltså vätskan koka försvunnen innan ni tillsätter smör och/eller olja.

Hitta mögelväxt inom Stockholms skärgård

Har ni dina hemliga svampställen liksom ni ständigt åker mot förmå detta artikel roligt för att variera sig samt försöka hitta nya ställen. Varför ej pröva lyckan inom skärgården?

tillsammans Cinderellabåtarna kunna ni ta dig från huvudstaden city mot skärgårdsöarna Vaxholm, Grinda, Gällnö samt Sandhamn. Vem vet, möjligen skogarna är fulla från goda svampar såsom ingen ännu hittat!

Förboka din båtbiljett för garanterad lokal ombord på Cinderellabåtarna.

Stockholmstips - Ät mögelväxt på restaurang

Älskar ni mögelväxt, dock ni gillar ej för att gå inom skogen samt leta på personlig hand?

Såklart kunna ni hitta mögelväxt på menyn hos många från Stockholms restauranger så här års.

Kantarellappen markerar inte ut kantarellområden i alla typer av skog utan appen är gjord för att markera områden i barr- och blandbarrskog

oss ger dig våra tre bästa råd på restauranger tillsammans mögelväxt på menyn!

Kroppkakor tillsammans med mögelväxt på M/S Östanå I
Ombord på vackra skärgårdsbåten M/S Östanå inom är kapabel ni njuta från friterade kroppkakor fulla tillsammans med skogssvamp samt prästost, toppad tillsammans med rotfruktschips, brynt smör samt lingon.

Utöver den goda maten får ni följa tillsammans med på enstaka guidad skärgårdstur där ni får titta detta bästa från Stockholms skärgård.

Tips – Förboka ställe inom matsalen för för att garantera din lokal ombord på Lilla Skärgårdsturen tillsammans lunch.

Rätter tillsammans mögelväxt på Sturehof
På trendiga Sturehof - en brasserie tillsammans svenska influenser samt egenproducerade råvaror är kapabel ni äta smörstekta kanatreller på grillat bröd tillsammans syrad silverlök, äggula samt Wrångebäcksost.

God föda inom trevlig miljö mitt inom city!

Lunchkryssning tillsammans med S/S Stockholm
Skärgård på sensommaren tillsammans ett höstig touch är något speciellt. Ombord på vackra S/S huvudstaden kunna ni njuta från Steak Diane sauté - ryggbiff tillsammans mögelväxt, grönpeppar, lök, grädde, brandy samt vitlökspotatis.

Tips - Förboka lokal inom matsalen för för att garantera din område ombord på lunchkryssningen tillsammans S/S Stockholm.