Kär i min kvinnliga chef
Jeanette Bäfverfeldt samt hennes partner Lasse funderade ursprunglig vid ett middagsklubb – en upplägg liknande tv-programmet Halv åtta hos mig, då enstaka team människor träffas samt turas ifall för att laga föda. dock inom slutänden blev detta ett krog inom vardagsrummet.
– tillsammans en således ljuvligt bostad, vid enstaka sådan på denna plats lokal, kände både jag samt Lasse: ”Vi är kapabel ej sitta på denna plats själva samt häcka!”
66-åriga Jeanette Bäfverfeldt ler enstaka aning.
inom den vita villan vid ön Kalvsund, tillsammans med fantastisk havsutsikt ifrån vardagsrummet, äger denna samt sambon Lasse bott inom lite ovan sju år.
Jeanette Bäfverfeldt
Ålder: 66 år.
Familj: Sambon Lasse samt numeriskt värde döttrar.
Bor: Kalvsund, ett små bilfri ö inom relaterat till göteborg norra skärgård.
Gör: Driver hemma hos-krogen Ute vid udden, författare.
Instagram: ute_pa_udden
– oss ägde inte någonsin varit denna plats tidigare då oss hittade detta denna plats huset, säger Jeanette.
dock närheten mot naturen samt havet existerar väldigt betydande på grund av mig.
Hemma hos-krogen, likt Jeanette samt Lasse till inledande gången inbjöd in mot på grund av knappt fyra tid sedan, äger fått namnet Ute vid udden. då oss träffas existerar Jeanette, vilket står till matlagningen, inom full färd tillsammans för att förbereda inför kvällens kvällsmål.
eftersom denna nyligen kom bostad ifrån ett utflykt mot Italien existerar temat ”Italien möter relaterat till göteborg norra skärgård”.
– Italien existerar en favoritkök dock Japan existerar även spännande. oss existerar även jätteduktiga vid föda denna plats inom Sverige.
På kvällens femrättersmeny finns bland annat bläckfisk. Inspiration besitter Jeanette hämtat ifrån en restaurangbesök beneath Italienvistelsen då denna serverades vitvinsbräserad bläckfisk.
– Jag fullfölja liksom jag tror för att dem gjorde var.
Annars gillar jag för att laga lite konstiga saker vilket människor ej brukar uppleva mot. Jag existerar tångdykerska, därför detta blir många tång. samt uer, fisken jag serverar denna kväll, besitter ej flera ätit.
Kände sig isolerad samt olycklig
Jeanette trivs vid Kalvsund. Idag känner denna sig, såsom denna egen uttrycker detta, mer såsom den denna existerar, vid riktigt.
dem senaste år äger denna gjort flera större förändringar inom existensen vilket lett hon mot var denna idag existerar. detta började tillsammans med för att denna lämnade ett ö till enstaka annan.
– Jag levde isolerad tillsammans med mina ungar vid Orust inom flera kalenderår innan dem flyttade distansarbete.
Vanligtvis brukar antalet gäster landa någonstans mellan åtta och tolvJag ägde jobbat många, gjort yrkesliv. enstaka natt tittade jag på Husdrömmar på tv. Jag kände mig ej lycklig, jag kände mig isolerad. Jag tänkte: ”Varför kunna ej ni hitta vid något sådant där? Hyr ut ditt bostad, dra härifrån!”
Jeanette sökte vid Blocket samt fann enstaka sommarstuga vid enstaka mindre ö, Kössö. denna bestämde sig till för att hyra stugan inom nio månader.
– Jag tog tillsammans med ytterst ett fåtal saker, säger Jeanette.
Jag ville leva lite Ronja Rövardotter-liv inom myndig ålder.
Jag ville äga rolig samt släppa in livet.
Tar ställe tillsammans med lekamen samt själ
Jeanette började även internetdejta samt tillsammans med ett sju dagar kvar från medlemskapet vid Mötesplatsen träffade denna Lasse.
– denne flyttade in samt efter fyra månader tillsammans hittade oss detta hus.
Jeanette arbetade då likt verksamhetsutvecklare inom sjukvården.
dock något skavde. detta räckte ej för att byta miljö privat, denna kände sig ännu ej helt lycklig. enstaka ljus då Jeanette plats 62 tid, bestämde denna sig på grund av för att yttra upp sig.
– Lasse plats vid Bali samt jag skulle åter mot jobbet efter julledigheten. Jag ägde tagit fram ett sladdrig grönkålssoppa … för tillfället skulle vardagslivet börja igen.
LÄS ÄVEN: Prästen Andreas bytte väg eller spår – idag existerar han polis
Innan ägde denna sett ett reportage angående skådespelaren Marianne Mörck, tre gånger.
– Marianne besitter därför många hjärta.
denna existerar därför innerlig samt närvarande. denna bryr sig ifall andra liksom besitter detta svårt. denna tar område tillsammans med lekamen samt själ. denna existerar sig egen samt fullfölja detta denna önskar. denna äger ej haft detta enkel, dock detta går utmärkt på grund av hon ändå. Jag frågade mig själv: ”Vad fullfölja du?” Jag fanns bara ett sorgsen byråkrat.
detta fanns detta enda jag kom vid – samt detta fanns enstaka väldig sorg inom det.
Vaknade tillsammans med ångest
Jeanette minns hur denna klockan fyra vid morgonen vaknade tillsammans med fruktansvärd ångest.
– detta existerar svårt för att utföra stora förändringar. dock jag insåg: ”Det på denna plats går ej, jag måste yttra upp mig.” Jag mejlade min ledare, sedan somnade jag ifall.
då jag vaknade igen fanns detta tillsammans ett märklig brokig emotion.
Kvinnor når högre studieresultat än mändock jag ägde fattat en beslut.
Jeanette fullfölja enstaka betalkort paus innan denna fortsätter:
– Jag slutade jobba tidigare än tänkt, tillsammans med massiv vånda. Jag tror ej för att jag ägde sagt upp mig redan då angående jag ej sett den var dokumentären. Man existerar därför van nära för att arbeta. Jag tänkte: ”Hur bör detta gå?” dock mot slut hoppade jag.
Skrev Brännässlornas drottning
Sedan dess äger Jeanette skrivit enstaka roman, Brännässlornas drottning, samt serverat föda inom vardagsrummet.
denna arbetar dessutom vid ännu ett skönlitterär litteratur, liksom fått namnet Jag gräver inom Månsken.
– Den inledande boken handlar ifall ett kvinna liksom existerar ganska lik mig dock denna existerar ej jag. denna snubblar fram inom existensen. detta kändes intressant för att notera ifall.
Den här kvällen kommer nio personer som inte känner varandra sedan tidigareHur är kapabel man vandra sin personlig väg? Jag blandar egna erfarenheter tillsammans med fantasi. Den nya boken besitter lite identisk tema.
Det börjar närma sig lunchtid samt Jeanette river citronskal samt rostar solroskärnor samtidigt likt denna konstaterar:
– Jag gillar för att laga föda. detta existerar mitt sätt för att uttrycka älskade mot min omgivning.
dock jag äger ej lagat föda således denna plats tidigare.
Världens bästa kvinnliga kock
Vanligtvis brukar antalet gäster landa någonstans mellan åtta samt tolv.
Forskning: Tuffare få kritik av kvinnlig chefDen på denna plats aftonen kommer nio personer liksom ej känner varandra sedan tidigare. många inspiration hämtar Jeanette ifrån diverse mattidningar samt via Netflix-serien Chef’s table fann denna ett förebild inom den från slovenien stjärnkocken Ana Roš.
– denna äger vunnit utmärkelsen Världens bästa kvinnliga kock. denna fanns tidigare diplomat dock tröttnade vid detta.
denna inspirerar mig jättemycket. Jag kände: ”Jag måste åka samt förtära hennes mat!” sålunda jag inbjöd Lasse vid ett utflykt mot Slovenien.
Förutom bläckfisk, tång samt uer bjuder kvällens matlista vid kycklingmousse samt ett efterrätt tillsammans mascarponekräm.
– ett favorit existerar annars friterad havskräfta alternativt räka tillsammans med wasabimajonnäs – ett nytolkning från ett fantastisk riktig ifrån enstaka matställe inom Berlin, berättar Jeanette.
detta receptet hittade jag inom ett mattidning. detta existerar detta jag fullfölja, då jag ej skriver vid min roman: läser tidningar samt letar recept.
Hon skrattar lite samt lägger till:
– Jag hör egen hur detta låter, vilket angående jag vore ett överklasskvinna.
Sodexos vd Azita Shariati har beskrivit sitt ledarskap som en blandning av iransk tydlighet och svensk lagandadetta existerar ej därför. Jag existerar ej alls van nära överflöd. Jag äger varit isolerad morsa samt denna finns kvar inom mig. dock för att leva på denna plats för tillfället känns strålande. Jag existerar väldigt tacksam.
Världens bästa kvinnliga kockJag hoppas för att jag inte någonsin vänjer mig samt blir blasé.
Hemma hos-krogen Ute vid udden
När detta gäller hemma hos-krogen existerar detta bästa, utöver för att erhålla laga föda, detta sociala, menar Jeanette.
– oss möter nya människor fast oss ej går ut. detta existerar ej således vanligt för att man träffas således denna plats, hemma hos någon.
dock detta utför för att människor öppnar upp sig vid en annat sätt. Ibland blir detta dans, detta besitter hänt några gånger. dock detta existerar lite svårt för att laga föda samt artikel social samtidigt. Jag lägger många från detta ansvaret vid Lasse.
– Jag existerar springpojke, säger Lasse tillsammans en snett leende.
Det är bara att bestämma sig, menar honJag skvätter upp en kopp alkoholhaltig samt lite bryggdryck. Jag blir lycklig från människor. oss numeriskt värde äger nog tillsammans med tidsperiod på grund av varandra ändå. Krogen stjäl ej period ifrån vårt liv. angående detta kommer åtta personer likt bör fira Nisses 70-årsdag håller oss oss lite inom bakgrunden. dock då människor ej känner varandra häller oss upp en kopp även mot oss själva samt sätter oss ner, då allt existerar färdigt.
Det knackar vid dörren samt snart äger dem tre inledande gästerna samlats inom köket var man sippar vid enstaka rosa välkomstdrink.
då varenda enstaka stund senare satt sig mot bords hälsar Lasse mottagen. detta erbjuds mat eller dryck tångkrustad tillsammans tångrom samt crème fraiche toppad tillsammans med rödlök.
En kvinna besitter enstaka fråga ifall tång samt Jeanette håller entusiastiskt en mindre presentation ifall fingertång samt sockertång.
– detta existerar ett magisk värld!
Artikeln publicerades inledningsvis hos Hemmets journal.